شناسایی فنول در آزمایشگاه
شناسایی فنول در آزمایشگاه
هدف آزمایش
بررسی خواص مربوط به عامل هیدروکسیل (OH) فنلها
تئوری آزمایش
فنل معمولی یا اسید فنیک (C6H5OH )، مادهای است که در آن ، به جای یک اتم هیدروژن از هیدروکربن سیر نشده بنزن ، یک عامل هیدروکسیل یا OH قرار دارد. فنل به صورت بلورهای جامد و بیرنگ با بوی تند و مخصوص است که در نتیجه اکسایش در هوا صورتی رنگ میگردد. نقطه ذوب آن پایین (42درجه سانتیگراد ) و در دمای معمولی در آب ، کم محلول و در اثر گرم شدن ، حلالیت آن افزایش یافته و در 70درجه سانتیگراد به هر نسبت با آب ، قابلیت مخلوط شدن دارد.
این جسم ، خاصیت ضدعفونی کننده دارد و از بهترین حلالهای آن ، میتوان اتانول و اتر را نام برد. فنل ، مادهای سمی وخطرناک است و نباید دست و صورت با آن تماس پیدا کند، زیرا تولید زخمهای خطرناک مینماید. از این جهت در آزمایشگاه باید از دستکش و عینک هنگام کار با این ماده استفاده کرد.
اکنون میخواهیم فنل را با یکی از واکنشهای آن شناسایی کنیم.
وسایل ومواد مورد نیاز
لوله آزمایش
آب مقطر
محلول کلرید آهن (%20)
شرح آزمایش
در داخل یک لوله آزمایش ، 0.5 گرم فنل را همراه 5ml آب مقطر ، ضمن تکان دادن لوله ، چند قطره از محلول کلرید آهنIIIکه 20% است، اضافه نمایید. رنگ سرخ خونی تولید شده ، دلیل بر وجود فنل است.
نتیجه آزمایش
این خاصیت فنل ، جزو خواص مربوط به عامل هیدروکسیل (OH) فنل است. یعنی واکنش بر روی عامل OH آن انجام میشود. این واکنش به صورت زیر است:
C6H5OH + FeCl3 → {Fe(C6H5O)}Cl2 + HCl
ماده تشکیل شده ، دارای رنگ سرخ است.
سوالات
سایر خواص فنل (علاوه بر عامل هیدروکسیل) ، مربوط به چه گروهی است؟
آزمایش فوق چه تفاوتی بین فنلها والکلها را نشان میدهد؟